水中氨氮的來源：
養(yǎng)殖水體中的氨氮主要來源于水產(chǎn)動(dòng)物尸體、糞便、飼料、肥料等含氮物質(zhì)的積累和分解。水體中的氨氮會(huì)被水生植物和微生物分解消耗，部分氨氮會(huì)以氣體的形式排放到空氣中。正常情況下，水體中氨氮的降解速度不小于產(chǎn)生速度，水體中的氨氮不會(huì)積累。但是，如果水體中氨氮的生成速度高于降解速度，就會(huì)造成水體中的氨氮超標(biāo)，影響水生動(dòng)物的健康。在養(yǎng)殖過程中，氨氮含量應(yīng)嚴(yán)格控制在0.2mg/L以下。
氨氮超標(biāo)的原因：
養(yǎng)殖水體中氨氮含量容易超標(biāo)。主要原因如下：
1、很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖密度過高，水體中的飼料殘?jiān)蛣?dòng)物排泄物污染物增多，水體自然凈化壓力高，容易造成氨氮積累.
2、定期對(duì)水體進(jìn)行消毒，會(huì)殺死水體中的多種微生物，破壞水體平衡，嚴(yán)重影響氨氮的正常降解。
3、很多養(yǎng)殖戶不能做到科學(xué)養(yǎng)殖，所以出現(xiàn)了飼料和有機(jī)肥過量投喂的現(xiàn)象，進(jìn)一步造成氨氮超標(biāo)。
4、養(yǎng)殖水質(zhì)不易控制。如果水體惡化，溶解氧減少，氨氮生成速度將快于氨氮降解速度，使氨氮含量居高不下，進(jìn)一步惡化水體，形成惡性循環(huán)。
氨氮超標(biāo)的原因比較容易理解。養(yǎng)殖戶可以從這些原因入手，加強(qiáng)防控，防止氨氮超標(biāo)。
氨氮超標(biāo)的危害：
氨氮以兩種形式存在于水中：氨分子和銨離子。銨離子無毒無害。氨分子的主要危害有：
1、氨含量低時(shí)，會(huì)引起魚蝦食欲不振、缺氧、浮頭、生長(zhǎng)緩慢。
2、氨氮濃度高時(shí)，魚蝦大面積上浮。增氧措施不能緩解浮頭現(xiàn)象。免疫力會(huì)下降，易患疾病，甚至死亡。
3、急性氨氮中毒還可使魚蝦過度活躍，在水中上下活動(dòng)，繼而出現(xiàn)魚體虛弱、不平衡和抽搐，最終死亡。
氨氮超標(biāo)對(duì)魚蝦有害對(duì)血液、神經(jīng)系統(tǒng)等都會(huì)造成傷害，甚至低濃度的氨會(huì)逐漸引起鰓病等，養(yǎng)殖戶需要重視，防止氨氮超標(biāo)，做好降解。氨氮。
氨氮降解方法：
氨氮降解的方法有很多，包括化學(xué)降解、物理吸附和生物分解等。但是前兩者長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)水體造成一定的不良影響，屬于治標(biāo)不治本的方法。在生態(tài)農(nóng)業(yè)受到廣泛關(guān)注的時(shí)代，采用生物方法降解氨氮是最佳選擇。
水草降解氨氮 許多水草都有一定程度的氨氮降解作用。微藻可以利用水中的氨氮合成氨基酸、蛋白質(zhì)等有機(jī)物。因此，利用微藻降解氨氮是一個(gè)很好的途徑。微藻中的小球藻、螺旋藻、硅藻等可以快速降解氨氮，魚蝦也可以食用微藻作為餌料，同樣可以增氧增水，減少有害藻類。